↑ こう見えてアラフォー。こてこて関西人、大阪のおばちゃんまっしぐらです。


by hana_pan

メルマガ始めました!?

ちょこちょこパンをあげてる友達からパン買うよ〜という嬉しいお言葉。
早速、メルマガ送ってパンのご注文頂きました!
第1回パンは、貴重な甘夏ピールで甘夏とくるみのパン(レーズン酵母)
ミルクのふわふわ白パン(酒種)
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毎度ありがとうございます〜。

そして、そんな合間にもチャパタの練習。
今回は春よ恋で加水90%。
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やっと、やーっと、膨らんだ。断面は
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ねっとり感なく、いい感じ?
水分多いのでもっちもっちなチャパタ。
粉を変えて、まだまだ練習は続きます。。。
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by hana_pan | 2011-10-29 20:19 | パン