↑ こう見えてアラフォー。こてこて関西人、大阪のおばちゃんまっしぐらです。


by hana_pan

Fナポ

今日はFナポでフランスパン。
この粉、扱いやすくって美味しくって、万能な粉。
ここんとこはまってる、3回パンチの作り方。
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レーズン酵母で加水63〜64%。
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気泡も結構いい感じ?
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by hana_pan | 2011-12-11 20:48 | パン