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↑ こう見えてアラフォー。こてこて関西人、大阪のおばちゃんまっしぐらです。
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4種類の酵母で。
2011年11月27日
パンのお勉強で復習用に貰った黒豆酒粕酵母。 生地は同じでも違うパンに変身...
パンのお勉強
2011年11月27日
少し前に習ってきたパンのご紹介。 黒豆の煮汁と酒粕からおこした酵母で豆パ...
チャパタ
2011年11月24日
相変わらず練習中のチャパタ。 香麦で加水90%。 あと少しなんやけ...
誕生日ケーキのリベンジ
2011年11月16日
ひろちんの6才の誕生日に焼いたポケモンケーキ。 ピカチュウやと思って作っ...
バナナ酵母
2011年11月15日
バナナ酵母起こしてみた。 バナナを加工したものってあんま好きじゃない...
パン祭りな週末
2011年11月08日
この週末はパン祭りのようにいっぱいパンを焼いた! まず土曜日のパン教室で...
久々の食パン。
2011年11月03日
涼しくなると食パンが食べたくなる!? 冷凍庫に眠っていたロースト胚芽が気...
ローズマリー酵母
2011年11月01日
ローズマリー酵母起こしました。 このローズマリー酵母で作るフォカ...
祝6才!
2011年11月01日
子供の成長は早い! 長男hiroちんが6才になりました〜。 今年の誕生...
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