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クリスマス会のパン①
2011年12月18日
ここんとこ毎年焼いているサンタパン。 今年はミルクシートを折り込んでみま...
パン講座
2011年12月15日
阿倍野区のパン講師もかれこれ3回目。 今回は人気の玉ねぎ味噌ロール。パン...
シュトーレン
2011年12月13日
12/3に焼いたシュトーレン、今朝ドキドキのカット。 うん、いい感じ...
Fナポ
2011年12月11日
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シュトーレン。
2011年12月11日
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クリスマスのパンレッスン
2011年12月11日
先週の日曜日に習ってきたクリスマスのパン。 レーズン酵母で作るパネトーネ...
小豆の煮汁&酒粕酵母で食パン。
2011年12月08日
甘納豆を炊いた煮汁と酒粕で酵母をおこしてみた。 あっという間にぶくぶくと...
メゾンカイザートラディショナル
2011年12月03日
この粉、気泡が出来やすいらしい。 しかも風味がよくて美味しい。ちょっとお...
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